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客家黄酒煮鸡蛋的做法,客家黄酒煮鸡蛋功效与作用

作者:admin 来源:未知 时间:2012-10-06 20:45 点击:

客家黄酒煮鸡蛋的做法,客家黄酒煮鸡蛋功效与作用

用料:
1 、鸡蛋1-2个(按个人口味加减),
2 、姜丝适量。
3、黄酒、水,盐适量。
打开鸡蛋,用筷子搅匀,放油下锅,油热后放鸡蛋下去炒,炒好后将姜丝放下去炒,多炒几下,然后将炒好的蛋、姜、水和黄酒一起下去煮,酒煮开后就可以了.又香又甜。做月子期间可以跟客家黄酒调换着吃,

另外还有黄酒煮蛋黄的做法详细介绍

菜系及功效:补血食谱孕妇菜谱
口味:原本味
工艺:煮
黄酒煮蛋黄的制作材料:
主料:鸡蛋黄600克
辅料:黄酒500克

将黄酒、鸡蛋黄,同放入铝锅中,用小火炖制至稠粘,待冷,存罐中备用。

1.养血,安胎,止痛。
2.用治妊娠胎不安、胎漏出血。
3.黄酒含有葡萄糖、糊精、甘油等,性属温热,有散风寒、能血脉的功效。

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标签:客家黄酒 作用 做法 煮鸡蛋
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二:酿造过程完整按照客家黄酒的传统工艺,绝不减少工序。

三:相比普通家庭酿造的黄酒容易变质特别是夏天,我们的黄酒在阴凉通风处能保存1年以上。

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