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温一壶手工黄酒让微凉的秋季香气馥郁

作者:skyken 来源:未知 时间:2014-10-03 23:02 点击:

下个礼拜就是秋分了,南方的气候由这一节气起才始入秋,天气也将会渐渐转凉。这时候温上一壶手工酿的黄酒,喝下去全身暖洋洋的,暖胃又养人。
 
温黄酒也有诀窍。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可以活血驱寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。需要注意的是,黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每餐200-300克为宜。
 
黄酒分很多种,懂酒的会问上一句,你喝的黄酒是纯手工酿制吗?为啥这么问?因为现在许多黄酒企业都是以机械化的生产流水线来生产黄酒的。“虽然加大了产品的出产量,使得原本需要100天的酿造时间缩短到20天,并且全年都能生产黄酒,但这就使得黄酒失去了原生态的口感。”

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