菜系及功效：感冒食谱
口味：原本味
工艺：煮
材料：
主料：葱白15克,葱须15克,淡豆豉10克,姜8克
辅料：客家黄酒30克
做法:
将淡豆豉、生姜（切丝）加水500毫升，加盖煎沸，加葱白、葱须盖严文火煮5分钟，再加客家黄酒烧开即可。
提示：
1. 原料均为辛温散寒之品，在感受风寒之后立即服用，效果明显。
2. 解表和中。主治风寒感冒初期的头痛、喷嚏、发冷、无汗者。
食物相克：
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
淡豆豉：服用本药不宜复用汗吐之药。
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