下奶食谱，下奶汤，产妇产后吃什么下奶快-客家黄酒鸡汤

客家黄酒鸡是非常经典的一道客家菜，营养丰富，制作简单，是客家妇女产后必吃的食品，能帮助产妇快速恢复身体，恢复气血，催奶，下奶。是客家传统文化的经典一笔。客家人或熟悉客家文化的人都会非常明白，随着客家文化的传播，这个经典菜肴，得到了越来越多人的喜欢。

客家黄酒鸡的做法

典故:《幼学琼林》说到：”其味香芬甜美，色泽温亦，饮之通天地之灵气,活经络之神脉,尤适健身养颜之益也”
制作材料：新鲜鸡肉、客家黄酒、姜片、盐、油等
菜肴特色：香甜爽口、补气、补肾、去风、最适合产妇食用
烹饪方法：挑选好鲜嫩的鸡肉后，首先用油热锅，油不用太多，因为鸡肉本身含有脂肪，因此一小勺油便可。放入姜片爆抄，接着放入鸡肉一起抄，抄至鸡肉变白时放入半瓷更盐，加水和客家黄酒(比例根据个人口味）,盖上锅盖煮熟即可。制作方法较为简单,却是一道非常有医学价值的佳肴.(喜欢红枣的朋友，也可以煮的时候放点)。

温馨提示：汤的味道浓、淡，可以适当减少或增加酒、水的份量。鸡酒香甜嫩滑，美味可口；有健脾开胃，行气活血特殊功效，妇女产后均吃这种黄酒鸡以补身体。