客家黄酒做料酒的话，是一个非常高档的料酒，相比市场上的料酒，是没有添加任何添加剂的，做出的菜非常之香，因为比较浓，如果稀释成市场上料酒的成本，同样份量下，客家黄酒的效果都好过市场上的料酒。所以一般放的时候放少量就行
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