要完全很好区别假酒,必须经过仪器来检测,我可以把我知道的一点跟您分享,从你的说来的来看,一要么是我们客家人说的水酒---客家黄酒兑了很多水,或者酒糟的二渣泡出来的酒,这个酒的特点就是甜,没什么酒味,跟喝饮料差不多,当然营养成本就非常少了.二要么就是假酒了,从国家检测部门报道出来的新闻可以了解到,假黄酒主要是用糖,色素,酒精,香料等一般成份组成,这样的产品成本非常低,而且很容易迷惑不懂黄酒的人,这样的酒可以通过利用黄酒自然风干来检测.当然最准确的是仪器检测了.
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